『골목식당 전쟁』
어렵다, 어렵다 하는데 저 가게는 왜 잘될까? 『골목식당 전쟁』 괜찮은 아이템만 고민하는 당신에게 외식업 고수가 알려주는 골목에서 속지 않고 살아남는 법 ‘어렵다, 어렵다 하는데, 저 가게는 왜 잘될까?’ ‘먹는장사, 도대체 뭐길래 초보 창업자들의 실패율이 높을까?’ ‘유행 아이템과 유망 아이템은 어떻게 다를까?’ ‘창업할 때 헛돈 쓰지 않으려면 어떻게 해야 할까?’ ‘믿을 만한 프랜차이즈를 선별하는 원칙은 무엇일까? ‘왜 주점 브랜드는 오래가지 못할까?’ ‘작은 돈으로 효과 보는 마케팅 방법은 무엇일까?’ • 잘 나가는 아이템 찾기 전에 ‘나 찾기’부터 하라 • 이것만 알고 시작해도 최소 2천만원 아낄 수 있다 • 꼼꼼하게 알려주는 보증금, 월세, 권리금 실속 협상법 • 인테리어 공사 전 아무도 알려주..
경영 자기계발/골목식당 전쟁
2020. 5. 26. 15:25